每一款蛋糕面包都带着特别的香味,吸引着我们的嗅觉,让我们沉醉在西点的香气当中。看着别人能够制作出非常漂亮美味的蛋糕面包,相信很多人心里都是羡慕的。只有真正做过的人才会知道,烘焙西点的乐趣。对于现在生活中那些甜蜜诱人的西点,你是不是也心动了呢?是不是也想学习西点呢?是不是也想成为西点师呢?
满棠御南平西点师培训学校是专业的西点师培训基础,在这里有专业的教学课程,和专业的上课老师,可以保证同学们学习到非常多的西点知识。不过,要成都为一名西点师,需要学习的技能也是很多的,接下来就一起来看看成为南平西点师培训需要学习的技能吧!
优xiu的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,这些制作技术。还需要有不同的操作技术、用成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心。需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。同时,还需懂得西点行业管理和经营。当然,最后需要考取西点师职业资格证书。
西点师职业资格证书的等级以及考取的条件如下:
初级西点师资格证(具备下列条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕ye证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级西点师证书(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕ye证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕ye证书。
高级西点师资格证(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)ye证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕ye证书。
(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
技师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)ye证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。
高级技师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)ye证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
如果想要成为一名优xiu的西点师,需要大量的知识以及学习心得,大量的动手操作的机会,在学习满棠御南平西点师培训学校到了西点知识之后,根据自己的实际情况考取西点师职业资格证书,然后继续在西点师的道路上走下去吧。如果你还没有可以学习西点师的地方,那么就来满棠御南平西点师培训学校吧!这里可以让你实现西点师的梦想哦!