马铃薯病害很杂，导致马铃薯产量降低，品质下降，现将马铃薯细菌性病害介绍如下。1 马铃薯黑胫病1.1症状：植株和块茎均可感染。马铃薯病害很杂，导致马铃薯产量降低，品质下降，现将马铃薯细菌性病害介绍如下。
1、马铃薯黑胫病
1.1 症状：植株和块茎均可感染。病株生长缓慢，矮小直立，茎叶逐渐变黄，顶部叶片向中脉卷曲，有时萎蔫。靠地面的茎基部变黑腐烂，有粘液和臭味，很容易从土壤中拔出。发病晚的植株能结染病程度不同的薯块，横断面切开，可以看到维管束已变黑色，并从脐部开始腐烂。感病重的薯块，在田间就已经腐烂，发出难闻的气味。严重时薯块烂成空腔，轻者只是脐部变色，甚至看不出症状。
1.2 防治方法：(1)严格执行检疫制度。无病区不能盲目大调大运种薯，需要调入时，必须经过严格检验，严防病薯传入;未经检验者一律不得作种使用。病区要严格封锁，严禁种薯向外调运。同时，应从无病区调种，淘汰本地感病品种，这是防治黑胫病的根本措施。(2)采用整薯播种。细菌性的黑胫病和环腐病菌都可以借切刀传播，采用整薯播种，就可切断病菌传播蔓延的途径，同时还有抗旱保苗、防止退化等优点。为了节省种薯，提高产量，最好采用秋播留种的小薯块作种，种薯过大，播种量增加，不够经济，也起不到增产的目的。(3)拔除病株。幼苗出土后，要逐垄逐行的随时进行检查，发现病株应及时拔除，拔完病株的空窝要用石灰消毒，挖掉的病株要带出田外深埋，以免再传染。(4)淘汰病薯种薯在播种前一定要经过严格挑选，凡是病、烂、破伤薯块一律不能做种，切块的种薯，要等到切面完全愈合好后才能下种以免病菌借切口侵入种薯。
2、马铃薯疮痂病
2.1 症状：马铃薯疮痂病为细菌性病害，病原菌是链霉菌，在适宜土壤中可永久存活。病菌侵入植株后，地上部分看不到症状，但薯块表面会出现疮痂。土壤干燥、通气性好、中性或碱性的地块易发病，发病后病菌能在土中长期残存。
2.2 防治方法：该病首先应选用表面完整、无病的薯块做种。长期发病的地块，即使发病较轻，也应停种几年。马铃薯粉痂病与疮痂病相似，粉痂病症状是在块茎上产生褐色隆起，以后表皮破裂，但隆起部不长孢子，这是两者的不同之处。防治可选用72%农用链霉素可溶性粉剂5000倍液、新植霉素(100万单位)5000 倍液、45%代森铵水剂900倍液、dt可湿性粉剂500倍液、dtm可湿性粉剂1000倍液、50%加瑞农可湿性粉剂600倍液、52%丰护安可湿性粉剂600倍液、77%可杀得可湿性粉剂600倍液等喷雾，每隔7～10天喷一次，连喷2～3次。
3、马铃薯软腐病
3.1 症状：软腐病一般发生在生长后期收获之前的块茎上及储藏的块茎上。被侵染的块茎，气孔轻微凹陷，棕色或褐色，周围呈水浸状。在干燥条件下，病斑变硬、变干，坏死组织凹陷。发展到腐烂时，软腐组织呈湿的奶油色或棕褐色，其上有软的颗粒状物。被侵染组织和健康组织界限明显，病斑边缘有褐色或黑色的色素。腐烂早期无气味，二次侵染后有臭气、黏液、黏稠物质。
3.2 防治方法：发病初期喷73%农用链霉素3000倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400～500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂600倍液，或50% 琥胶肥酸铜500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，60%百菌通500倍液，20%噻菌铜sc500倍液，12%绿乳铜ec500倍液，27%铜高尚wp500-600倍液，50%丰护安wp500-600倍液，16%松脂酸铜ec600-800倍液。 2%铜大师sp1200-1400倍液，20%细菌净wp400-600倍液。每隔7～10天喷1次，连续3～4次。
4、马铃薯青枯病
4.1 症状：病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4～5天后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋落，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。块茎染病后，轻的不明显，重的脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色粘液，但皮肉不从维管束处分离，严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥，别于枯萎病。
4.2 防治方法：防治用南京农业大学试验的青枯病拮抗菌ma-7、noe-104，于定檀时大苗浸根;也可在发病初期用硫酸链霉素或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或农抗“401”500倍液、25%络氨铜水剂500倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂400～500倍液、50%百菌通可湿性粉剂 400倍液、12%绿乳铜乳油600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液灌根，每株灌对好的药液0.3～0.5l，隔10天1次，连续灌2～3次。
5、马铃薯环腐病
5.1 症状：地上部染病分枯斑和萎蔫两种类型。枯斑型多在植株基部复叶的顶上先发病，叶尖和叶缘及叶脉呈绿色，叶肉为黄绿或灰绿色，具明显斑驳，且叶尖干枯或向内纵卷，病情向上扩展，致全株枯死;萎蔫型初期则从顶端复叶开始萎蔫，叶缘稍内卷，似缺水状，病情向下扩展，全株叶片开始褪绿，内卷下垂，终致植株倒伏枯死。块茎发病切开可见维管束变为乳黄色至黑褐色，皮层内现环形或弧形坏死部，故称环腐。经贮藏块茎芽眼变黑干枯或外表爆裂，播种后不出芽或出芽后枯死或形成病株。病株的根、茎部维管束常变褐，病蔓有时溢出白色菌脓。
5.2 传播途径：环腐棒杆菌在种薯中越冬，成为翌年初侵染源。病薯播下后，一部分芽眼腐烂不发芽，一部分出土的病芽，病菌沿维管束上升至茎中部或沿茎进入新结薯块而致病。适合环腐棒杆菌生长温度20～23℃，最高31～33℃，最低1～2℃。致死温度为干燥情况下50℃经10分钟。
5.3 形态特征：菌体短杆状，大小0.8～1.2×0.4～0.6(um)，无鞭毛，单生或偶而成双，不形成荚膜及芽孢，好气性。在培养基上菌落白色，薄而透明，有光泽，人工培养条件下生长缓慢，革兰氏染色阳性。
5.4 防治方法：播前汰除病薯。把种薯先放在室内堆放五、六天，进行晾种，不断剔除烂薯，使田间环腐病大为减少。此外用50mg/kg硫酸铜浸泡种薯10分钟有较好效果。