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山梨醇的分子式为c6h14o6。 山梨醇是含67%~73% d-山梨糖醇的水溶液。 山梨醇每桶净重275kg/桶或25kg/袋。 山梨醇是按照国家标准生产。山梨醇分子式,山梨醇产品介绍,山梨醇技术指标,山梨醇化学性质,山梨醇合成方法,山梨醇食品应用,山梨醇主要用途,山梨醇保湿性能,山梨醇医用价值,山梨醇食品特点。
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山梨醇应用领域:在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高,也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。
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山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。山梨醇是甘油的代用品,保湿性较甘油缓和,口味也较好。山梨醇可以和其他保湿剂并用,以求得协同的效果。山梨醇也用于医药工业作为制造维生素c的原料。山梨醇在食品工业中,山梨醇可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。山梨醇在医药工业中,山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。
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