龙井茶的传奇
龙井茶的非凡品质一直受到茶人们的称赞。明代郜琏说:“老虎跑是西湖最好的泉，两山中最好的，龙井是两山中最好的茶。"龙井茶琥珀泉在杭州很有名。"就像一个美丽的女人。”宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了一句名言。乾隆下江南时，在石峰山下的公户寺喝龙井。喝完之后，他赞不绝口，于是他把寺庙前的十八棵茶树命名为“皇家茶”，至今仍充满活力。龙井，在古代被称为一个春天，位于1700多年前的老龙井寺的左侧。据传说，在明朝郑德时期，从井底挖出一块像“有龙”一样的大石头，因此得名“龙井”。几千年来，关于龙井茶有许多传说和故事，这使得龙井茶更加神秘。从前，龙井是一个荒凉的村庄。在山里，几十户人家稀疏地分散着。村子附近有一个漏水的小屋，里面有一位老太太。这位老太太没有孩子，也没有女人，她是一个人。她太老了，不能上山下山。她只能照料房子后面的十八棵老茶树。这位老太太是个好人。虽然生活艰难，但她每年总会留下一些茶叶，每天煮一壶茶，在门口的凉亭下放两条长凳解渴，为上山下山的行人休息。有一年除夕，雪下得很大，所有的邻居都为迎接新年准备了一些新年用品。这位老太太的家庭真的很穷，饭盒几乎等于零。瓮里除了几个老茶客什么也没有了。然而，按照旧的规则，她一大早就起床，把茶放进锅里，生了一堆火，然后坐在炉子前烧茶。忽听“吱”地一声，小屋的门被打开了，一个老人进来了，身上覆盖着雪花。老太太站起来迎接她:“老板，这座山上雪下得很大。进屋坐下。"老人掸了掸身上的雪，走进屋子，在火炉旁取暖，并和老太太说话:“阿姨，你在锅里烧什么？""在锅里泡茶！""今天是除夕，明天是元旦。人们忙于三种牺牲。你怎么泡茶？"阿姨叹了口气说:“唉，我是一个孤独的贫穷的老女人。我不能向上帝献祭三次，所以我必须每天煮一壶茶来方便路人。"老人笑着说:“不穷，不穷，你家门口有个宝贝。"老太太听到这件事很惊讶。她伸出头向外看。除了凉爽的格子下面的两条旧长凳，角落里的一个碎石臼和碎石里的一堆旧垃圾，一切都没变。婴儿在哪里？"哟，我怎么能白白带走你的孩子呢？如果你愿意，就卖给我吧。我会叫人来拿。"老人说完话后，冒着大雪离开了。老太太看着破碎的石臼，心想，石臼太脏了，人们怎么能搬动它呢？然后，里面的陈年垃圾被放在簸箕里烤，埋在房子后面的十八棵花茶树的根部。我去龙井提了一桶清水，把碎石砂浆刷干净，把洗过的污水倒在老茶树的根部。她刚刷新石臼，老人就带着人来了。他走到门口喊道:“哦，孩子在哪里？哦，孩子在哪里？"老妇人变得越来越困惑，指着破碎的石臼说:“这个。& mdash这不是个好地方吗？""唉，你把里面的东西带到哪里去了？""我把它倒在房子后面的花茶树顶上。"当老人在房子后面走来走去的时候，他忍不住一次又一次地跺着脚:“不幸的是，不幸的是，这碎石臼里的宝气躺在一堆陈年的垃圾上。既然你把它埋在了茶树的根下，请完成这十八棵老茶树。"当他结束讲话时，他把人们带走了。除夕和除夕过后，春天很快就来了。今年，我母亲房子后面的十八棵老茶树长出了一片片嫩芽，采摘的茶叶又细又嫩又香。邻居们看到老太太的茶树长得这么好，就砍下竹子和木头，收集谷物，用这十八棵茶树的种子在不远的山上种下茶树。年复一年，越来越多，越来越繁荣。后来，龙井到处都种了茶树。因为这一带出产的茶叶又细又嫩又香，冲泡时味道很美，所以“龙井茶”何闻名天下。直到现在，茶农们都说老太太家后面的十八棵侏罗纪茶树是“龙井茶”的祖先。
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